避免因活性氧而死亡的飲食學
 
書 號:
I209
 
著 者:
丹羽韌負
 
譯 者:
陳蒼杰
 
出版日期:
2001年11月初版
 
I S B N:
957-552-672-4
 
規 格:
菊16開本 約184頁
 
定 價:
180 元
       
  【關於本書】
   
 

越來越惡化的環境污染,造成了活性氧生產過度而引起各種奇病、難病的氾濫;也造成標榜富含不飽和脂肪酸的健康食品,在媒體的大肆宣傳下蔚為流行。然而錯誤的飲食方式,盲目的健康熱潮,將現代人的健康飲食指導帶入了錯誤的方向,無形中為身體帶來更沈重的負擔。

為了導正此一錯誤觀念,作者特地著書,除了針對造成各種現代病、難病、奇病的元兇 — 活性氧及過氧化脂質有完整的陳述外,對於食物對身體的侵害,癌症、難病及各種疾病的飲食注意事項也有詳細的解說。希望讀者在獲取正確的資訊後,能嚴格遵守書中的飲食要求,隨時為自己及家人的健康把關。

   
  【作者介紹】
   
 

一九六二年東京大學醫學部畢業。丹羽免疫研究所所長。土佐清水醫院院長。

對於致癌之最大原因之一的活性氧加以去除之SOD進行研究,以臨床家而言,不只是國內,也是世界上針對這一項部門最早開始進行研究之世界級的權威。在以「BLOOD」為始之著名英文國際性醫學雜誌上,發表眾多SOD等活體防禦之研究論文,數量超過七十篇。在國內,長年從事於貝切特氏病、風濕、異位性皮膚炎以及眾多癌之研究、治療,發現眾多難病、癌的原因,是活性氧異常所造成。為了加以治療獨自開發了對天然穀物、植物進行特殊加工的方法,成功製造與抗氧劑不同,完全沒有副作用,真正有效的天然治療藥。尤其是最近,指出激增重症化、成人化的異位性皮膚炎,是環境污染惡質化所造成,最近更因為以遺傳基因進行研究,提出重症異位性皮膚炎癌化之可能性的警告而受人注目。

 

 
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